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食品冷链物流发展很重要 |
来源: 点击数:1562次 更新时间:2019-8-23 16:04:17 |
近年来, 随着人们物质生活水平的提高, 人们对冷链食品的消费需求也逐年提高,初级农产品、各类水产品、速冻食品、包装熟食、奶制品、花卉等物品的仓储和配送过程上中需要冷藏或冷冻,相关的冷链物流运作也越来 越受到关注。冷链物流一般遵循3T原则,即产品最终质量取决于在冷链链中贮藏和流通时间(Time)、温度(Temperature)和产品耐藏性(Tolerance)。
当前,客户对冷链物流的预期越来越高,行业标准越来越多,全球化进程不断加快,导致冷链物流行业运营越来越复杂,并且利润越来越微薄。
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